Caffè in Grani (anche macinato al momento)- Selezione Costa Rica Mujeres Caffe dal Mondo - 250gr

Specialty Coffee Costa Rica Mueres – 250g di Eccellenza

Costarica Yellow Honey Mujer – Specialty Coffee 100% Arabica da donne coltivatrici

Lasciati conquistare da Costarica Yellow Honey Mujer, uno Specialty Coffee 100% Arabica coltivato esclusivamente da 74 donne produttrici della cooperativa CoopeTarrazù, nella rinomata regione di Los Santos Tarrazù, Costa Rica. Un progetto sociale ed etico che promuove l’uguaglianza di genere attraverso un caffè d’eccellenza.

Coltivato tra i 1.450 e i 1.700 metri, questo caffè delle varietà Caturra e Catuai viene lavorato con il metodo Yellow Honey, un processo che conserva parte della mucillagine per donare aromi ricchi e complessi. L’essiccazione lenta al sole per 8-10 giorni è fondamentale per garantire la massima qualità in tazza.

Profilo sensoriale:

• ☕ Aroma: dolci note di caramello

• 🍇 Note fruttate: lampone, mora, ciliegia

• 🍋 Acidità: citrica, media e bilanciata

• 🌟 Corpo: setoso e armonioso

• 🔎 Valutazione SCA: 85,50 punti (certificata da Q-Graders)

Caratteristiche tecniche:

• 🌍 Origine: La Pastora, Los Santos Tarrazù

• 👩‍🌾 Produttrici: 74 Mujeres

• 🧪 Varietà: Caturra & Catuai

• 🛠️ Lavorazione: Yellow Honey

• 📦 Peso sacco origine: 69kg

• 📅 Raccolto: 2024

• 🌡️ Umidità: 11%, Densità: 768 g/L

Perché scegliere questo caffè?

✔ Sostenibile e sociale
✔ Altissima qualità certificata
✔ Profilo aromatico complesso e avvolgente

Scopri l’eleganza e la complessità aromatica del Specialty Coffee Costa Rica Mueres, un caffè 100% Arabica coltivato ad alta quota nelle regioni montuose del Costa Rica, dove clima, altitudine e lavorazioni artigianali danno vita a un profilo sensoriale straordinario.

Classificato come “specialty” secondo i rigorosi standard SCA, questo caffè in grani da 250 grammi è perfetto per chi cerca una qualità superiore da gustare ogni giorno. La selezione Mueres si distingue per la sua delicatezza, acidità brillante e aromi fruttati, ideale per veri intenditori.

☕ Note di Degustazione:

• Aroma: intenso e floreale

• Corpo: setoso, bilanciato

• Acidità: vivace, con note citriche

• Retrogusto: pulito, con sentori di mela verde, miele e cacao

✅ Caratteristiche principali:

• Origine: Costa Rica – regione Mueres

• Varietà: 100% Arabica – Specialty Grade

• Lavorazione: lavato o honey (secondo disponibilità)

• Formato: 250 grammi in grani

• Tostatura: media-chiara per esaltare il profilo aromatico

• Ideale per: espresso, V60, Chemex, Aeropress, French press (previa macinatura)

🌍 Coltivato in micro-lotti da piccoli produttori costaricani e lavorato con metodi sostenibili, questo caffè rappresenta una filiera trasparente, etica e orientata alla qualità.

Costa Rica Mueres – Specialty Coffee 250g: un caffè elegante, complesso e sorprendente, pensato per chi vuole portare la degustazione a un livello superiore.